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包裝是降低食物浪費的一種解決方案

供稿人:九鼎集團    供稿時間:2014/10/20    信息瀏覽次數:400
【中國包裝網訊】在食品價格越來越高,旱災災情嚴重的時代,食物浪費是一個迫切需要關注的問題。據估算,全球每日處于饑餓狀態的人口達8.05億左右,就全球糧食產量來看,足以養活這些饑民。但是其中近13億噸(1/3)食物,每年都被浪費。

陶氏化學認為,包裝是幫助降低食物浪費的其中一個解決方案,同時,不管在超市還是在家中,認真盡責的消費行為也很重要。為了支持今年10月16日的世界糧食日,陶氏發起“MakeItLast”運動,讓人們意識到全球糧食危機的現狀,讓全球消費者承諾幫助降低食物浪費。
 
“大部分人并沒有意識到供應鏈中的食品浪費和食品耗損正在成為全球性問題,”陶氏包裝和特種塑料全球可持續性負責人Jeff Wooster道,“包裝通過保護食品免于損壞、變質或濫用進而降低食物浪費,同時包裝還可幫助延長食物的保質期,使我們的食物保鮮時間更長。”
 
塑料包裝是否是解決全球食物浪費問題的“沉默英雄”?對此,Wooster說道,如果我們能通過較好的包裝以及其他方面的改進,如食品生產和分配系統,將全球食物浪費率從40%降到30%,我們就能省下足夠的食物來養活10億饑民。
 
“當然,這項重大人物需要各方合作以及很多不同的解決方案,但包裝和價值鏈各方的合作潛在影響力非常大,正因為這樣,我們的整個團隊對每天所做的事情都充滿激情。”他說道。
 
陶氏呼吁消費者通過陶氏的互動網站,參與“Makeit Last,并許下個人承諾。在互動網站上,陶氏分享了全球糧食危機的事實以及如何幫助降低食物浪費。
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